بدون شک ظرف های چوبی مستعد ترک خوردن هستند و به دلیل ماهیت طبیعی و متخلخلشان می توانند رطوبت را جذب کند و متورم شوند . روغن ظروف چوبی راه حلی برای این مشکل است . روغن کاری ابزارهای چوبی آشپزخانه باعث می شود که نه تنها زیبا بمانند بلکه در طول زمان از بین نروند و مستهلک نشوند .

روغن ظروف چوبی

روغن ظروف چوبی هنگام رنگ کردن در بستر چوب نفوذ کرده ( بدون باد کردن آن ) و در سطح چوب لایه ای رنگی و الاستیکه ایجاد می کند و علاوه بر محافظت ، به چوب اجازه تنفس می دهد هم چنین مقاومت باالایی در برابر ضربه و سایش و بور شدگی ، رسوب زدگی و سفیدک و کلیه عوامل محیطی دارد . این روغن یکی از روغن های طبیعی محسوب می شود که دارای ساختاری متشکل از موم و رزین است و کیفیت بسیار بالایی دارد و برای وسایل و ظروف چوبی موجود در آشپزخانه مورد استفاده قرار می گیرد . این محصول نه تنها موجب محافظت بهتر از ظروف شما می شود ، بلکه ظاهر طبیعی آن ها را حفظ نموده و درخشندگی و دوام بی نظیری را به آن ها می بخشد . این روغن به خاطر ساختار طبیعی که دارد برای محیط هایی مثل آشپزخانه که در تماس مستقیم با مواد خوراکی هستند بسیار مناسب است . روغن مورد استفاده اگر از یک برند معتبر و با کیفیت تهیه گردد ، دارای گواهینامه استاندارد بین المللی و بهداشتی می باشد که دیگر نیازی نیست شما نگرانی از بابت مضر و سمی بودن مواد تشکیل دهنده آن داشته باشید . با وجود روغن در اثر تماس ظروف چوبی با مواد غذایی دیگر هیچ گونه لکی بر روی آن ها باقی نمی ماند ؛ چرا که لکه ها توسط این روغن به راحتی تمیز می شوند . روش کار با روغن ظروف چوبی نیاز به دانش و تخصص خاصی ندارد . و برای کار با آن کافی است یک وسیله مخصوص مثل قلم مو ، دستمال تمیز ، غلتک و یا اسپری داشته باشید و سطح ظروف چوبی را به خوبی روغن کاری نمایید .

دلایل روغن کاری ظرف ها

در قدیم استفاده از ظروف چوبی رواج بیشتری داشته است . ظروف چوبی بسیار زیبا هستند و روحی تازه به خانه می بخشند . با این وجود معایبی نیز دارند ؛ از جمله این که بسیار آسیب پذیرند و باید برای نگهداری از آن ها از رنگ و روغن محافظ چوب استفاده شود . ظرف های چوبی بعد از مدتی استفاده ، محیط مناسبی برای رشد قارچ و کپک می باشد که می تواند به سلامتی انسان آسیب برساند . هنگامی که ظرف های چوبی را می شویید ، بر اثر شست و شوی مکرر دچار ترک و پوسیدگی خواهد شد ، در نتیجه ظاهر زیبای اولیه خود را از دست می دهد . برای این که بتوانید طول عمر وسایل و ظروف چوبی خود را بالا ببرید و موجب افزایش مقاومت و ماندگاری آن ها شوید توصیه می شود که از روغن ظروف چوبی استفاده کنید . اگر شما از تخته آشپز خانه و یا ظروف چوبی دیگری استفاده می‌کنید ، حتما می دانید که پس از چند روز زیبایی خود را از دست خواهند داد . برای جلوگیری از این اتفاق باید روغن کاری را با روغن ظروف چوبی جدی بگیرید . البته روغن کاری فقط مخصوص به تخته آشپزخانه یا وسایل تزئینی نمی شود ، بلکه باید تمامی ظروف چوبی خود را به صورت مرتب ، پس از هر بار استفاده ، روغن کاری نمایید تا در کنار زیبایی ، از جذب موادی خواکی‌ به ظروف ، جلوگیری کند . برای این کار کافی است ابتدا سطح چوبی ظرف را از هر گونه گرد و خاک پاک کنید . سپس با استفاده از قلمو یا پارچه مخصوص وسیله مورد نظر را روغن بزنید .